扎(zha)染(ran)(ran)古稱“絞(jiao)纈(xie)”，是中(zhong)國一種(zhong)古老的紡織(zhi)品染(ran)(ran)色(se)(se)技(ji)藝。織(zhi)物在染(ran)(ran)色(se)(se)時部分結扎(zha)起來使之不(bu)能著色(se)(se)的一種(zhong)染(ran)(ran)色(se)(se)方法，中(zhong)國傳統的手(shou)工(gong)染(ran)(ran)色(se)(se)技(ji)術之一。

       扎染擁有悠久的歷史，早在東晉時期就已經非常成熟了，南北朝時期扎染產品被廣泛用于婦女的衣著，唐宋時期扎染紡織品更是非常流行。
       2006年5月20日，扎染技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
       扎染古稱扎纈、絞纈、夾纈和染纈，是中國民間傳統而獨特的染色工藝，也是國家級非物質文化遺產。

       扎染工藝分為扎結和染色兩部分，通過紗、線、繩等工具，對織物進行扎、縫、縛、綴、夾等多種形式組合，然后再進行染色。
       被扎結部分保持原色，而未被扎結部分則會均勻受染，從而形成深淺不均、層次豐富的色暈和皺印。

       扎(zha)染工(gong)(gong)藝(yi)分(fen)為扎(zha)結(jie)(jie)(jie)和染色兩部(bu)分(fen)。它是通(tong)過紗、線、繩等(deng)工(gong)(gong)具，對織物進行(xing)扎(zha)、縫、縛、綴、夾(jia)等(deng)多(duo)種形(xing)式組合(he)后(hou)進行(xing)染色。其工(gong)(gong)藝(yi)特(te)點是用線在被印(yin)(yin)(yin)染的(de)織物打(da)絞(jiao)成結(jie)(jie)(jie)后(hou)，再(zai)進行(xing)印(yin)(yin)(yin)染，然(ran)后(hou)把打(da)絞(jiao)成結(jie)(jie)(jie)的(de)線拆除的(de)一(yi)種印(yin)(yin)(yin)染技術(shu)。它有一(yi)百多(duo)種變化技法，各有特(te)色。如其中的(de)“卷上(shang)絞(jiao)”，暈(yun)色豐(feng)富，變化自然(ran)，趣(qu)味(wei)無窮(qiong)。更使人驚奇的(de)是扎(zha)結(jie)(jie)(jie)每(mei)種花，即使有成千上(shang)萬(wan)朵，染出(chu)后(hou)卻不會有相(xiang)同的(de)出(chu)現。這種獨特(te)的(de)藝(yi)術(shu)效果，是機械印(yin)(yin)(yin)染工(gong)(gong)藝(yi)難(nan)以達(da)到的(de)。